Supă de hrișcă cu chiftele și țelină

Încercați supa de hrișcă și chiftele la prânz. Necesită produse obișnuite, iar gustul este foarte bogat.

• Autorul rețetei: Irina Saharova
• După pregătire, veți primi 4 porții
• Timp de gătit: 30 de minute
• Timp de pregătire: 15 minute
• Timp total de preparare a rețetei: 45 de minute

Ingrediente

• Hrișcă 100 g
• Carne tocată 500 g
• Ou 1 bucată
• Pesmet 15 g
• Sarat la gust
• Condimente după gust
• Cartof 200
• Morcovi 1 bucată
• Ceapa mica 1 bucata
• Telină 1 tulpină
• Apă 2 l
• Verzi la gust

Metoda de gătit

• Se fierbe hrișca până la jumătate gătită. În timp ce gătește, combinați carnea tocată cu oul, pesmetul, sarea și condimentele.

  Cum să gătești corect hrișca: instrucțiuni pas cu pas

• Tăiați cartofii și morcovii în bucăți medii, ceapa și țelina în bucăți mici.

• Se toarnă apă într-o cratiță, se pun legume, se adaugă sare și piper.

• Se fierbe și se fierbe la foc mediu timp de 15 minute.

• În timp ce supa fierbe, mulăm chiftelele. Pentru fiecare, luați o linguriță de carne tocată sau puțin mai mult.

  Udați-vă mâinile în apă rece pentru a preveni lipirea cărnii tocate de ele.

instagram viewer

• Adăugați chiftelele în oală, amestecați și lăsați supa să fiarbă încă 10 minute.

• Adăugați hrișcă și continuați să gătiți timp de 5-10 minute.

• Opriți focul, acoperiți și lăsați supa să stea 10-15 minute.

• Presară ierburile tocate pe supa de hrișcă înainte de servire.

5.01