Supa de varza cu pui, varza murata si ardei gras

Se toarnă apă într-o cratiță, se pune puiul crud acolo și se pune la foc mediu. Gatiti bulionul aproximativ 40 de minute.

În timp ce gătiți puiul, tăiați cartofii în cuburi, ceapa în jumătăți de inele sau mai mici, iar ardeii în fâșii subțiri.

Scoateți puiul din tigaie și adăugați varza și cartofii în bulion.

Gatiti 20-30 de minute, pana cand cartofii se inmoaie.

Între timp, așezați ceapa într-o tigaie cu unt și sotati-o pana devine translucida.

Se separă carnea de pui de oase și se toacă mărunt.

Adăugați puiul, ardeiul gras, pasta de roșii, condimentul de pui la ceapă.

Fierbeți totul, amestecând ocazional, până când pasta de roșii se transformă din roșu în portocaliu închis.

Transferați conținutul tigaiei într-o cratiță și amestecați.

Adăugați frunza de dafin și sarea și fierbeți încă 5 minute la foc mic.

Scoateți cratița din aragaz și adăugați ierburile tocate.

Se amestecă, se acoperă și se lasă la infuzat 10-15 minute.

Serviți supa de pui cu smântână sau maioneză.