Sushirrito cu daikon, spanac și castravete

Ca și în cazul rulourilor obișnuite, puteți pune orice susține inima în sushirrito. Ne-am stabilit pe un set modest de legume, dar puteți folosi pește, cremă de brânză, pui - orice doriți să mâncați în rulouri de dimensiuni standard.

Turnați boabele de orez spălate cu apă, puneți-le pe foc, acoperiți-le cu pergament și fierbeți-le la flacără mare timp de aproximativ 4 minute.

După un timp, puneți recipientul în cuptor, acoperit cu un capac, și aduceți-l la pregătire în aproximativ 12 minute la 150 de grade.

Amestecați orezul răcit cu un sos simplu de oțet de orez, sare și zahăr, apoi începeți să formați rulourile.

Așezați o foaie nori pe un covor și acoperiți-o cu un strat de orez, lăsând aproximativ un centimetru la un capăt.

Se întinde umplutura deasupra.

Deoarece o foaie de nori nu va fi suficientă pentru a rula un burrito mare de sushi, umeziți ușor marginea liberă rămasă a primei foi și atașați-o pe cea de-a doua.

Folosind un covor, modelează delicat ruloul, apoi acoperă-l cu folie de plastic și lasă-l la frigider timp de aproximativ 10 minute.

Apoi înfășurați sushirrito cu hârtie și tăiați-l în jumătate. Puteți mânca imediat sau îl puteți împacheta într-o cutie de prânz.