Supă japoneză de chankonabe cu shiitake, tofu și chiftele

Chankonabe este un fel de mâncare multicomponent care conține o mulțime de vitamine și substanțe nutritive. Deci, cu siguranță această supă nu vă va lăsa flămând.

• Autorul rețetei: Maria Dronova
• După pregătire, veți primi 4 porții
• Timp de gătit: 10 minute
• Timp de pregătire: 45 de minute
• Timp total de preparare a rețetei: 55 de minute

Ingrediente

• Bulion de pește 1½ căni
• Sos de soia 4 linguri linguri
• Sake 4 linguri. linguri
• Mirin (vin de orez dulce) 3 linguri. linguri
• Daikon 34 g
• Morcovi 1 bucată
• Ciuperci Shiitake 25 g
• Ceapa 1 bucata
• Varză albă 180 g
• Bok choy (bok choy) 180 g
• Tofu 60 g
• Sarat la gust
• Ardei după gust
• Carne de porc 300 g
• Ou 1 bucată
• Miso paste ½ linguriță linguri
• Ghimbir ¼ linguriță linguri
• Sos de soia sp linguriță linguri
• Sake ½ linguriță linguri
• Ceapa 1 bucata

Metoda de gătit

• Aduceți la fiert ciorba de pește, sosul de soia, sake și mirin. În timp ce totul se încălzește, amestecați ingredientele pentru chiftelă (carne de porc și ceapă tocate) și formați-le.

• Adăugați daikon și morcovi tăiați într-o cratiță și gătiți la foc mediu timp de 5-10 minute. Puneți chiftelele în același loc și gătiți încă 10-15 minute.

  instagram viewer

• Adăugați ciuperci tocate, ceapă și o mână de varză tocată fiecare. Gatiti 10 minute.

• Reduceți focul și puneți tofu tocat într-o cratiță. Gatiti inca 5 minute.

• Se condimentează cu sare, piper și sos de soia după gust.

5.03