Pâine cu cartofi la cuptor
Miscelaneu / / December 31, 2020
Apetitos, parfumat, cu o crustă roșiatică... Încercați această pâine cu cartofi la micul dejun și nu va mai rămâne o mușcătură înainte de cină.
- Autorul rețetei: Irina Saharova
- După pregătire, veți primi 6 porții
- Timp de gătit: 30 de minute
- Timp de pregătire: 135 de minute
- Timp total de preparare a rețetei: 165 de minute
Ingrediente
- Cartof 200 g
- Sarat la gust
- Unt 30 g
- Drojdie proaspătă presată 25 g
- Zahar 13 g
- Făină 450-550 g
- Ulei vegetal 1 lingură. lingura
Metoda de gătit
-
Fierbeți cartofii în apă ușor sărată.
Cum și cât să gătești cartofi
-
Transferați 250 ml de lichid dintr-o cratiță într-un castron. Se răcește ușor.
Dacă bulionul de cartofi nu este suficient, adăugați apă.
Piureți cartofii pentru a face un piure și amestecați untul.
Adăugați drojdia, zahărul și 10 g de sare la supa de cartofi încălzită. Se amestecă pentru a se dizolva.
Adăugați lichidul la cartofi și amestecați din nou, astfel încât masa să fie lipsită de bulgări.
Adăugați făină puțin câte puțin și amestecați mai întâi cu o lingură și apoi cu mâinile. Ar trebui să aveți un aluat care este practic nelipicios.
Așezați aluatul într-un vas uns. Se acoperă cu un prosop și se lasă cald 40 de minute.
Amintiți-vă ușor aluatul și reveniți la căldură încă 20 de minute.
Presară masa cu făină și pune aluatul pe ea. Se amestecă puțin pentru a face un tort.
Rulați tortul într-o rolă strânsă. Ciupiți marginile.
Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt și așezați o rolă deasupra. Acoperiți cu un prosop și lăsați să stea 30 de minute.
Coaceți timp de aproximativ 20-30 de minute la 220 ° C.
5.04