Supă de lapte și ciuperci cremoase
Miscelaneu / / December 31, 2020
Supa cremoasă de ciuperci este ideală pentru a vă încălzi într-o zi rece de iarnă. Cu rețeta noastră, gătitul va dura mai puțin de o jumătate de oră.
- Autorul rețetei: Artyom Gorbunov
- După pregătire, veți primi 3 porții
- Timp de pregătire: 20 de minute
- Timp total de preparare a rețetei: 20 de minute
Ingrediente
- Unt 2 linguri linguri
- Ciuperci proaspete 240 g
- Ceapă ¼ bucăți
- Usturoi 1 cuișoare
- Făină 3 linguri. linguri
- Bulion de legume 2 căni
- Lapte 1 cană
- Sarat la gust
- Piper negru măcinat după gust
Metoda de gătit
Încălzește untul într-o tigaie și adaugă ciupercile și ceapa tocate. Treceți-le până când eliberează lichid și încep să se rumenească.
Apoi adăugați usturoiul tocat și gătiți până când apare aroma (aproximativ 1 minut).
Se toarnă făina în tigaie și se amestecă energic pentru a preveni formarea de bulgări. Ar trebui să absoarbă untul și lichidul. Gatiti amestecul timp de 1-2 minute, pana cand faina se rumeneste pentru a evita un postgust de faina neplacut.
Apoi, turnați cu grijă bulionul, amestecați bine până se omogenizează și adăugați lapte, sare și piper.
Aduceți la fierbere, acoperiți și lăsați supa la foc mic încă 5-6 minute, până se îngroașă până la consistența dorită.
5.015