Supa de pui cu dovlecei

Veți avea nevoie de un blender pentru a face supă de piure de pui. În caz contrar, aceasta este o rețetă necomplicată, conform căreia veți obține un fel de mâncare de încălzire consistentă.

• Autorul rețetei: Artyom Gorbunov
• După pregătire, veți primi 5 porții
• Timp de gătit: 10 minute
• Timp de pregătire: 30 de minute
• Timp total de preparare a rețetei: 40 de minute

Ingrediente

• Piept de pui 1 kg
• Ulei de măsline 2 linguri linguri
• Ceapa 1 bucata
• Dovlecei sau dovlecei 2 bucăți
• Busuioc uscat 2 lingurițe linguri
• Sare 1 linguriță lingura
• Bulion de pui 860 ml
• Biscuiti sau crutoane dupa gust
• Brânză tare după gust

Metoda de gătit

• Tăiați piepturile de pui în bucăți mici și trimiteți-le în tigaia preîncălzită. Gatiti timp de 7-10 minute, apoi transferati pe o farfurie.

• În aceeași tigaie, adăugați puțin ulei de măsline și sotati ceapa taiată cubulețe până când sunt translucide și moi.

• Transferați conținutul tigaiei într-o cratiță, adăugați bucățile de dovlecei, busuiocul și sarea.

• Se acoperă cu bulion, se fierbe și se fierbe aproximativ 15 minute, amestecând regulat, până când legumele sunt fragede.

  instagram viewer

• Apoi turnați două căni de supă dintr-o cratiță și tocați masa rămasă cu un blender până la piure. După aceea, readuceți cele două căni de legume întregi înapoi în oală, adăugați puiul acolo și aduceți la fierbere din nou.

• Serviți supa gătită cu biscuiți sau pâine prăjită și felii de brânză.

5.04