Supă de varză slabă

Aceste supe de varză slabă sunt gătite nu în bulion de carne, ca cele clasice, ci în apă. Dar se dovedesc a fi nu mai puțin aromate, satisfăcătoare și gustoase.

• Autorul rețetei: Daria Rodionova
• După pregătire, veți primi 4 porții
• Timp de gătit: 25 de minute
• Timp de pregătire: 20 de minute
• Timp total de preparare a rețetei: 45 de minute

Ingrediente

• Apă 1-1¹⁄₂ l
• Varză 500 g
• Cartofi 3-5 bucăți
• Roșii 2 bucăți
• Morcovi 1 bucată
• Ceapa 1 bucata
• Ulei vegetal 3 linguri. linguri
• Pasta de roșii 2 linguri linguri
• Frunze de dafin 3 bucăți
• Sarat la gust
• Piper negru măcinat după gust
• Usturoi 3 cuișoare

Metoda de gătit

• Se toarnă apă într-o cratiță și se fierbe.

• Tocăm mărunt varza, tăiem cartofii în bucăți.

• Înmuiați legumele în apă și gătiți-le 10 minute la foc mediu.

• Între timp, tăiați roșiile în cuburi. Rade morcovii. Tocam ceapa.

• Se prajesc ceapa si morcovii in ulei vegetal pana se rumenesc.

• Apoi adăugați roșiile, pasta de roșii și fierbeți încă 3-5 minute.

• Puneți prăjirea legumelor, lavrushka, sare și piper într-o cratiță.

instagram viewer

• Gatiti inca 10-15 minute, pana cand cartofii se inmoaie.

• Tăiați usturoiul mărunt și adăugați-l la supa de varză la sfârșitul gătitului.

5.05