Supă cu tocană și legume
Miscelaneu / / December 31, 2020
Acest fel de mâncare vă va ajuta dacă trebuie să gătiți rapid ceva din cele mai comune ingrediente. Supa înăbușită se dovedește a fi bogată, consistentă și aromată.
- Autorul rețetei: Maria Dronova
- După pregătire, veți primi 6 porții
- Timp de gătit: 30 de minute
- Timp de pregătire: 10 minute
- Timp total de preparare a rețetei: 40 de minute
Ingrediente
- Tocanita de vita 300-350 g
- Apă 2–2¹⁄₂ l
- Cartofi 3-5 bucăți
- Ceapa 1 bucata
- Morcovi 1 bucată
- Unt 1 bucată
- Sarat la gust
- Frunze de dafin uscate 1-2 bucăți
- Verzi la gust
Metoda de gătit
Tăiați tocănița într-o bucată, o puteți face chiar în borcan.
Se pune într-o cratiță, se acoperă cu apă rece și se dă foc.
În timp ce apa se încălzește, tăiați cartofii în fâșii sau bucăți, iar ceapa în cuburi mici. Rade morcovii.
Topiți untul într-o tigaie, adăugați ceapa și morcovii și prăjiți până se rumenesc.
Puneți cartofii în apă clocotită cu tocană și sare după gust.
Când cartofii sunt fragezi, adăugați frunza de dafin și ceapa și morcovul prăjiți în supă.
Gatiti cateva minute si adaugati ierburi tocate in supa.
Se amestecă, se scoate de pe foc, se acoperă și se lasă la infuzat timp de 5 minute.
5.09