0
Vizualizări
Această supă cremoasă de dovleac nu numai că îți va satisface foamea, ci și îți va ridica spiritul. Textura delicată a vasului se potrivește bine cu crutoanele crocante și nucile.
Curățați și tăiați cubulete dovleacul, morcovii și ceapa. Topiți untul într-o cratiță mare și sotati legumele tocate timp de 10-15 minute. Apoi se toarnă bulionul de pui. Când fierbe, reduceți focul și gătiți încă o jumătate de oră.
Scoateți cratița de pe foc, lăsați-o să se răcească ușor și adăugați smântână (ar trebui să fie la temperatura camerei). Sare. Folosind un blender, conferi masei o consistență uniformă.
Serviți supa fierbinte cu fistic, crutoane și smântână.
5.03