Cotletele de vită la cuptor cu ananas

Cotletele de vită suculente la cuptor vor face apel la cei care iubesc experimentele culinare. Ananasul și piperul le adaugă o aromă interesantă.

• Autorul rețetei: Artyom Gorbunov
• După pregătire, veți primi 4 porții
• Timp de gătit: 30 de minute
• Timp de pregătire: 15 minute
• Timp total de preparare a rețetei: 45 de minute

Ingrediente

• Ceapa 1 bucata
• Ardei bulgaresc 50 g
• Ananas proaspăt sau conservat 225 g
• Ou 1 bucată
• Făină de ovăz ₂⁄₂ cană
• Sare ¹⁄₄ linguriță linguri
• Carne de vită măcinată 450 g
• Sos dulce și acru sau sos de grătar după gust
• Ulei vegetal 1-2 linguri. linguri

Metoda de gătit

• Tocăm ceapa și ardeiul gras în bucăți mici.

  Cum se curăță ardeiul gras

• Tăiați ananasul în bucăți mici. Dacă utilizați conserve, pliați-le în prealabil într-o strecurătoare pentru a scurge excesul de lichid.

  Cum să coajați și să tăiați ananasul: instrucțiuni pas cu pas cu video

• Într-un vas, bateți ușor oul și combinați cu fulgi de ovăz, ceapă, piper și sare.

• Se adaugă carne tocată și ananas și se amestecă bine.

instagram viewer

• Formați torturi și așezați-le pe o foaie de copt unsă sau tapetată cu hârtie de copt.

• Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 20-30 de minute. Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, periați cotletele cu sos.

  Pentru a verifica coacerea, străpungeți torturile cu un cuțit sau o furculiță: interiorul cărnii trebuie să fie maro, nu roz.

5.03