Frigarui de porc la cuptor

O marinată simplă de smântână cu muștar face kebabul de porc moale și suculent. Iar analogul grătarului este un vas de copt adânc în cuptor.

• Autorul rețetei: Irina Saharova
• După pregătire, veți primi 4 porții
• Timp de gătit: 45 de minute
• Timp de pregătire: 70 de minute
• Timp total de preparare a rețetei: 115 minute

Ingrediente

• Carne de porc 800 g
• Ceapă 2-3 bucăți
• Sarat la gust
• Piper negru măcinat după gust
• Smântână acră 100 g
• Muștar 1 lingură lingura

Metoda de gătit

• Tăiați carnea de porc în bucăți nu foarte mari de aceeași dimensiune, ceapa în inele.

• Așezați carnea într-un castron. Se condimentează cu sare, piper, se amestecă cu smântână și muștar.

• Se adauga ceapa si se amesteca din nou usor. Încercați să păstrați inelele de ceapă intacte.

• Lăsați kebabul la frigider timp de o oră.

• Pune frigaruile in apa 10-15 minute. Apoi așezați carne și ceapă pe ele.

• Un analog al unui grătar va fi un vas de copt. Prin urmare, lățimea acestuia ar trebui să fie mai mică decât lungimea frigaruiilor, iar adâncimea ar trebui să fie astfel încât kebabul să nu ajungă în partea de jos. Dacă nu există o formă adecvată, coaceți kebabul în alte moduri.

  instagram viewer

  Cum să gătești un kebab delicios la cuptor: 3 moduri dovedite

• Așezați cu grijă frigarui de carne pe marginile matriței. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C.

  Acoperiți partea de jos a formularului cu folie: acest lucru va facilita spălarea grăsimii.

• Coaceți kebab-ul timp de aproximativ 45 de minute. Întoarceți carnea de câteva ori în acest timp.

5.04