Varză înăbușită cu sos de porc și soia

O combinație clasică de arome pentru o masă consistentă. Carnea de porc se dovedește a fi foarte fragedă, iar varza înăbușită este delicioasă. Felul de mâncare poate fi servit cu salate și sosuri.

• Autorul rețetei: Irina Saharova
• După pregătire, veți primi 4 porții
• Timp de gătit: 50 de minute
• Timp de pregătire: 15 minute
• Timp total de preparare a rețetei: 65 de minute

Ingrediente

• Carne de porc 500 g
• Sarat la gust
• Piper negru măcinat după gust
• Ulei vegetal 4 linguri. linguri
• Sos de soia 2 linguri linguri
• Varză 700-800 g
• Ceapa 1 bucata
• Usturoi 3 cuișoare
• Bulion 160 ml
• Pasta de roșii 2 linguri linguri
• Condimente după gust

Metoda de gătit

• Tăiați carnea în bucăți mici. Condimentați cu sare și piper, adăugați 1 lingură de ulei și sos de soia. Se amestecă și se lasă să stea 10-15 minute.

  Nu te apuca de porc prea slab.

• Într-o cratiță, cratiță sau tigaie adâncă, încălziți uleiul rămas la foc mediu. Adăugați carnea împreună cu marinada și fierbeți-le acoperite timp de 15-20 de minute, amestecând ocazional.

  Cel mai bine este să folosiți vase cu pereți groși.

instagram viewer

• Tocăm varza. Tăiați ceapa în bucăți mici. Treceți usturoiul printr-o presă.

• Adăugați câteva linguri de bulion la carne, puneți varza deasupra și gătiți timp de 10 minute.

  Puteți folosi apă în loc de bulion.

• Aruncați, adăugați usturoi și ceapă, pastă de roșii, sare, condimente și restul de brânză.

• Fierbeți încă 15-20 de minute sau mai mult, până când varza este suficient de moale.

5.04