Gogosi rapide pe chefir
Miscelaneu / / January 01, 2021
Crocant și roșcat la exterior, moale și ușor vâscos la interior - gogoșarii pe kefir conform acestei rețete vor fi micul dejun copios perfect.
- Autorul rețetei: Daria Polukarova
- După pregătire, veți primi 4 porții
- Timp de gătit: 15 minute
- Timp de pregătire: 5 minute
- Timp total de preparare a rețetei: 20 de minute
Ingrediente
- Ulei vegetal 2 cani
- Făină 155 g
- Pudră de copt 2 lingurițe linguri
- Sare 1 vârf
- Lapte 55 ml
- Kefir 55 ml
- Zahar 50 g
- Unt 55 g
- Zahăr pudră după gust
- Scorțișoară după gust
Metoda de gătit
-
Aluatul este atât de ușor de preparat încât aveți timp să-l frământați în timp ce uleiul de prăjit se încălzește. Mai întâi, combinați făina cernută cu praful de copt și un vârf de sare.
-
Bateți laptele și chefirul separat cu zahărul și untul topit, dar ușor răcit. Când cristalele de zahăr sunt dizolvate, adăugați lichidul la ingredientele uscate.
-
Frământați aluatul cu o spatulă până când toate ingredientele sunt combinate.
Nu frământați prea mult sau viguros, altfel gogoșile finite vor deveni cauciucate.
Ungeți ușor palmele cu ulei vegetal, luați aproximativ jumătate de lingură de aluat și rotiți-le într-o bilă. Așezați-l cu grijă în uleiul încălzit și prăjiți până la o culoare maro-aurie pronunțată.
-
Puneți gogoșile finite pe șervețele pentru a absorbi excesul de grăsime.
-
Gogoșele făcute conform acestei rețete se servesc cel mai bine imediat după preparare, presărate cu zahăr pudră sau rulate într-un amestec de zahăr și scorțișoară.
5.06