Sandwich picant de curcan Bang Mi
Miscelaneu / / January 01, 2021
O modalitate excelentă de a consuma resturile de curcan este să-l puneți pe un sandviș ban mi. Gătitul unuia dintre preparatele vietnameze populare nu este deloc dificil.
- Autorul rețetei: Daria Polukarova
- După pregătire, veți primi 2 porții
- Timp de pregătire: 20 de minute
- Timp total de preparare a rețetei: 20 de minute
Ingrediente
- Curcan fiert sau copt 200 g
- Coaja de tei 1 bucată
- Sos fierbinte de chili 4 linguri linguri
- Maioneză 4 linguri linguri
- Ghimbir după gust
- Usturoi 1 cuișoare
- Tei ¼ bucăți
- Varză ¼ cap de varză
- Castravete 1 bucată
- Morcovi 1 bucată
- ½ bucăți de tei
- Sos de soia 1½ linguri linguri
- Baghetă 1 bucată
- Pateu hepatic 4 linguri linguri
- Coriandru verde la gust
- Fulgi de chili după gust
Metoda de gătit
-
Demontați curcanul în fibre și încălziți într-o tigaie. Bucățile sotate sunt apoi aruncate în coaja de tei și sos fierbinte. Așteptați încă 1-2 minute pentru ca sosul să se caramelizeze ușor.
-
Se amestecă maioneza cu ghimbir ras, usturoi tocat într-un mortar și suc de lămâie proaspăt stors.
-
Pentru salată, tocați mărunt varza. Rade castravetele și morcovii. Condimentați amestecul de legume cu suc de lime proaspăt stors și sos de soia.
-
Tăiați bagheta pe jumătate pe verticală și împărțiți fiecare dintre jumătăți suplimentar orizontal.
Este mai bine să nu tăiați până la capăt, astfel încât să fie mai convenabil să mâncați sandvișul.
-
Ungeți jumătatea inferioară a baghetei cu pateu, deasupra cu curcanul și salata. Se stropesc cu sos de maioneză fierbinte și se adaugă coriandru verde și fulgi de chili.
-
Sandvișul finit poate fi tăiat în bucăți mai mici și ambalat într-o cutie de prânz sau puteți începe să mâncați imediat.
5.08