Supa de pui cu cartofi

Supa de pui cu cartofi se dovedește a fi foarte ușoară și în același timp satisfăcătoare. Și îl puteți găti din cele mai simple produse.

• Autorul rețetei: Irina Saharova
• După pregătire, veți primi 4 porții
• Timp de gătit: 30 de minute
• Timp de pregătire: 30 de minute
• Timp total de preparare a rețetei: 60 de minute

Ingrediente

• Pulpe de pui 1-2 bucăți
• Apă 2 litri
• Cartofi 3-4 bucăți
• Morcovi 1 bucată
• Ceapa 1 bucata
• Ulei vegetal 1-2 linguri. linguri
• Sarat la gust
• Piper negru măcinat după gust
• Verzii 2-3 crenguțe

Metoda de gătit

• Acoperiți puiul cu apă și aduceți-l la fiert la foc mediu. Îndepărtați spuma și gătiți timp de aproximativ 30 de minute, până când carnea este fragedă.

  În loc de pulpe de pui, puteți lua sâni sau 250 g de gât.

• Scoateți puiul din supă și puneți-l pe o farfurie. Se strecoară bulionul și se aduce din nou la fierbere.

• Tăiați cartofii în bucăți mici. Morcovii se toacă mărunt sau se rade pe o răzătoare grosieră sau medie.

• Așezați legumele în bulion și gătiți-le aproximativ 20 de minute, până când cartofii se înmoaie.

instagram viewer

• Tocam ceapa si rumenim intr-o tigaie cu unt timp de 4-5 minute.

• Adăugați ceapa, sarea și piperul în oala de supă și gătiți împreună încă 5 minute.

• Tăiați puiul răcit sau tăiați-l manual cu bucăți mici. Îndepărtați pielea și oasele.

• Așezați bucățile de pui în supă, amestecați, scoateți de pe foc, acoperiți și lăsați 10 minute.

• Presărați supa de pui cu pătrunjel sau mărar tocat înainte de servire.

5.04