Clatite de ciocolata cu lapte
Miscelaneu / / January 01, 2021
Cu cacao, aproape orice produse de patiserie devin mai gustoase și mai aromate. Și aceste clătite de ciocolată sunt făcute și cu adăugarea de ciocolată adevărată.
- Autorul rețetei: Daria Rodionova
- După pregătire, veți primi 3 porții
- Timp de gătit: 15 minute
- Timp de pregătire: 30 de minute
- Timp total de preparare a rețetei: 45 de minute
Ingrediente
- Ouă 2 bucăți
- Zahar 3 linguri. linguri
- Lapte 1¹⁄₃ cană
- Unt 3 linguri linguri
- Extract de vanilie 1 linguriță lingura
- Făină 1¹⁄₂ cană
- Cacao praf ₄⁄₄ cană
- Pudră de copt 2¹⁄₂ linguriță linguri
- Ciocolată 100 g
- Ulei vegetal 2 lingurițe linguri
Metoda de gătit
Separați albii de gălbenușuri.
Bateți gălbenușurile și zahărul împreună.
Se toarnă laptele și se bate.
Bateți albii într-o spumă albă separat cu un mixer.
Se adaugă la masa de lapte și se amestecă ușor cu o lingură.
Se adaugă untul topit și răcit și vanilina.
Cernem făina, cacao și praful de copt într-un castron separat.
Se toarnă masa de ouă și lapte și se amestecă până se omogenizează.
Tocați ciocolata mărunt sau radeți-o.
Se adaugă în aluat, se amestecă și se lasă 15-20 de minute.
Preîncălziți o tigaie la foc mediu și periați cu ulei. Lingurați una sau mai multe viitoare clătite.
Când apar bule pe suprafața aluatului, răsturnați și gătiți puțin mai mult pe cealaltă parte.
Pregătiți toate clătitele în același mod.
5.01