0
Vizualizări
Alături de nuci, coriandru, spanac, mărar și usturoi, rulourile de vinete vor fi un aperitiv original cu un gust delicios.
Tăiați vinetele în fâșii și înmuiați-le în apă cu sare timp de o jumătate de oră pentru a îndepărta amărăciunea.
Prăjiți fiecare bandă în ulei pe ambele părți până se rumenesc.
Așezați vinetele terminate pe șervețele de hârtie pentru a îndepărta căldura în exces. Răcește-l.
Măcinați nucile, usturoiul și coriandrul cu un blender.
Diluați pasta rezultată cu apă fiartă până la consistența smântânii groase.
Adăugați hameiul suneli, sarea, oțetul și ierburile tocate.
Răspândiți umplutura rezultată peste vinetele prăjite și rotiți-le.
Răciți gustarea la frigider înainte de servire.
5.06