0
Vizualizări
Merele adaugă o dulceață originală acestei supe bogate cremoase de conopidă. Ceapa prăjită în unt o va face foarte aromată.
Tăiați ceapa în jumătăți de inele.
Dacă este necesar, tăiați varza în inflorescențe foarte mici.
Curățați și măcinați merele și tăiați-le.
Topeste untul intr-o tigaie si caleste ceapa pana se inmoaie. Nu-l rumeniti prea mult.
Adăugați varză și mere la ceapă și prăjiți încă 5 minute.
Se adaugă cubuletele de lapte mărunțite și laptele și se fierbe.
Reduceți focul până când supa fierbe. Gatiti 5 minute sau pana cand ingredientele sunt fragede.
Purează supa cu un blender până se omogenizează.
Presară cu piper și ierburi tocate înainte de servire, dacă se dorește.
5.05