Pui în sos teriyaki cu semințe de susan și ceapă verde
Miscelaneu / / January 01, 2021
Puiul Teriyaki este un preparat japonez simplu și consistent, care se potrivește bine cu o garnitură de orez. Incearca-l!
- Autorul rețetei: Irina Saharova
- După pregătire, veți primi 2 porții
- Timp de gătit: 20 de minute
- Timp de pregătire: 5 minute
- Timp total de preparare a rețetei: 25 de minute
Ingrediente
- File de pui 450 g
- Sarat la gust
- Piper negru măcinat după gust
- Ghimbir 1 bucată
- Usturoi 2 cuișoare
- Sos de soia 80 ml
- Oțet de orez 60 ml
- Ulei de susan 1 linguriță lingura
- Miere lichidă 1¹⁄₂ lingură. linguri
- Amidon de porumb 2 lingurițe linguri
- Ulei de măsline 1 lingură lingura
- Susan 1 linguriță lingura
- Ceapă verde 5-6 tulpini
Metoda de gătit
Tăiați fileul de pui în bucăți mici. Se condimentează cu sare și piper.
-
Tăiați o bucată de ghimbir lungă de 1,5-2 cm. Treceți usturoiul printr-o presă.
Ghimbirul proaspăt poate fi înlocuit cu ghimbir uscat. ¹⁄₂ - 1 linguriță va fi suficientă.
-
Combinați sos de soia, oțet, ulei de susan, miere, usturoi, ghimbir și amidon de porumb.
Puteți folosi oțet de vin în loc de orez.
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu. Prajiti puiul timp de 10 minute, amestecati constant.
Adăugați sos, reduceți focul și gătiți până se îngroașă sosul, aproximativ 5-7 minute.
Presărați cu semințe de susan și ceapă verde tocată înainte de servire.
5.06