Supă cremoasă de chiftele

Supa cremoasă cu chiftele se dovedește a fi neobișnuit de moale și delicată la gust, iar condimentele și ierburile îl vor face să fie și mai apetisant.

• Autorul rețetei: Irina Saharova
• După pregătire, veți primi 6 porții
• Timp de gătit: 30 de minute
• Timp de pregătire: 10 minute
• Timp total de preparare a rețetei: 40 de minute

Ingrediente

• Apă 1¹⁄₂ l
• Cartofi 2-3 bucăți
• Morcovi 1 bucată
• Carne tocată 300 g
• Sarat la gust
• Piper negru măcinat după gust
• Ou 1 bucată
• Grâu 1-2 linguri. linguri
• Ceapa 1 bucata
• Ulei vegetal 1-2 linguri. linguri
• Crema cu 20-30% continut de grasime 200-250 ml
• Verzi la gust

Metoda de gătit

• Se fierbe apa intr-o cratita. Adăugați bucăți mici de cartofi și morcovi. Gatiti la foc mediu timp de 10 minute.

• Sare carne tocată, piper, se amestecă cu ou și gris. Orbeste chiftelele nu mai mari decât o nucă.

• Aruncați chiftelele peste legumele aburitoare. Continuați să gătiți încă 10-15 minute.

• Tocam ceapa si o prajim intr-o tigaie cu ulei pana se rumeneste.

• Adauga ceapa, smantana, sarea si piperul in oala cu legume si chiftele. Se amestecă și se mai fierbe încă 3-5 minute.

instagram viewer

• Presară cu ierburi înainte de servire.

5.03