Rulouri de file de pui cu brânză și castraveți murați

În această rețetă pentru kruchenikov, gustul este perfect echilibrat. Bacon face păsările chiar mai suculente, castraveții murați adaugă o aromă picantă, iar brânza adaugă gingășie.

• Autorul rețetei: Irina Saharova
• După pregătire, veți primi 4 porții
• Timp de gătit: 20 de minute
• Timp de pregătire: 25 de minute
• Timp total de preparare a rețetei: 45 de minute

Ingrediente

• File de piept de pui 500 g
• Sarat la gust
• Piper negru măcinat după gust
• Ceapa 1 bucata
• Ardei bulgar ¹⁄₂ bucăți
• Castraveți murați 1-2 bucăți
• 8 felii de slănină
• Brânză 8 felii
• Ulei vegetal 4 linguri. linguri
• Apă 100-120 ml
• Smântână acră 200 ml
• Brânză 50-100 g

Metoda de gătit

• Tăiați fileul de pui în 8 straturi subțiri. Înfășurați în folie de plastic și bateți ușor. Se condimentează cu sare și piper.

• Tăiați ceapa în jumătăți de inele sau mai mici, ardeii grași și castraveții în fâșii.

• Puneți slănină, brânză, ardei grași, castraveți și ceapă pe fiecare file.

  Slănina afumată proaspătă sau crudă este perfectă pentru fel de mâncare. Puteți folosi și șuncă.

instagram viewer

• Rulați suluri strânse. Legați-le cu șnur de gătit sau fixați marginile cu scobitori.

• Într-o tigaie, încălziți uleiul la foc mediu și sotati rulourile de pui până se rumenesc pe toate părțile. Aceasta va dura 6-8 minute sau mai mult.

• Așezați rulourile într-un vas de copt, acoperiți cu apă și acoperiți cu folie sau un capac.

• Se coace 10 minute la 180 ° C. Scoateți-l apoi din cuptor, răsturnați-l, acoperiți-l cu smântână și gătiți aceeași cantitate fără capac.

  În loc de smântână, puteți folosi smântână grea.

• Pentru a-l face și mai gustos, se presară cu brânză rasă cu 5 minute înainte de gătit.

• Îndepărtați scobitorii sau ața de gătit înainte de servire.

5.02