Supă de brânză cremă cu creveți

Supa delicată de brânză cremă se potrivește bine cu creveții prăjiți cu usturoi și cimbru. Acest fel de mâncare este un adevărat tratament pentru toți gurmanzii.

• Autorul rețetei: Daria Rodionova
• După pregătire, veți primi 4 porții
• Timp de gătit: 20 de minute
• Timp de pregătire: 20 de minute
• Timp total de preparare a rețetei: 40 de minute

Ingrediente

• Creveti 400 g
• Sarat la gust
• Piper negru măcinat după gust
• Usturoi 3 cuișoare
• Cimbru 2 crenguțe
• Cartofi 2 bucăți
• Ceapa 1 bucata
• 3 linguri unt linguri
• Boia 1 linguriță lingura
• Lapte 1 l
• Brânză procesată 150 g
• Verzi la gust

Metoda de gătit

• Curățați creveții. Adăugați sare, piper, usturoi tocat și frunze de cimbru. Se amestecă și se lasă o vreme.

• Tocam marunt cartofii si ceapa.

• Încălziți 1 lingură de ulei într-o cratiță sau cratiță. Se prăjește ceapa pe ea, se condimentează cu sare.

• Adăugați cartofi și gătiți, amestecând ocazional, timp de 5 minute. Condimentează cu boia.

• Se toarnă laptele, se fierbe și se fierbe până când cartofii sunt moi.

• Purează supa cu un blender.

instagram viewer

• Se adaugă brânza și se amestecă până se dizolvă complet. Se adaugă sare și piper.

• Topiți restul de unt într-o tigaie, adăugați creveții și prăjiți timp de 2-3 minute.

• Așezați creveții și untul în boluri pentru supă înainte de a servi. Presărați cu ierburi tocate, dacă doriți.

5.09