Supă de brânză cremă cu legume și sos de soia

Textura delicată a acestui fel de mâncare te va face să o iubești. Ceapa, sosul de soia și ierburile fac ca supa cremoasă de brânză să fie cu adevărat aromată.

• Autorul rețetei: Daria Rodionova
• După pregătire, veți primi 4 porții
• Timp de gătit: 40 de minute
• Timp de pregătire: 15 minute
• Timp total de preparare a rețetei: 55 de minute

Ingrediente

• Ceapa 2 bucăți
• Cartofi 5-7 bucăți
• Morcovi 1 bucată
• 1 lingură unt lingura
• Ulei vegetal 2 linguri. linguri
• Sos de soia 1 lingură lingura
• Apă 1-1¹⁄₂ l
• Caș de brânză procesată 180-200 g
• Crema de branza procesata 150 g
• Verzi la gust
• Crutoane după gust
• Se amestecă ardeiul după gust

Metoda de gătit

• Tocam ceapa si cartofii. Rade morcovii.

• Încălziți două tipuri de ulei într-o cratiță cu fundul greu, adăugați ceapa și prăjiți puțin. Adăugați morcovi și sos de soia și gătiți, amestecând ocazional, până când legumele sunt fragede.

  Prăjirea se poate face într-o tigaie și apoi transferată într-o oală cu apă și cartofi.

• Se toarnă apă într-o cratiță, se aruncă cartofii și se fierbe până se înmoaie. Purează supa cu un blender.

instagram viewer

• Tăiați brânza cubulețe mici. Trimiteți-le în oala de supă împreună cu cealaltă brânză.

• Gatiti, amestecand ocazional, pana cand branza se topeste. Dacă consistența nu este uniformă, bateți din nou supa cu un blender.

• Adăugați ierburi tocate, crutoane și amestec de piper în supă înainte de a servi.

5.06