Carne de vita cu prune uscate si bere in ghivece

Prunele uscate sporesc aroma cărnii de vită. Iar berea face carnea în oale neobișnuit de moale și îi conferă o aromă ușoară de pâine.

• Autorul rețetei: Irina Saharova
• După pregătire, veți primi 10 porții
• Timp de gătit: 90 de minute
• Timp de pregătire: 15 minute
• Timp total de preparare a rețetei: 105 minute

Ingrediente

• Ceapă 3-4 bucăți
• Morcovi 2 bucăți
• Carne de vită 1¹⁄₂ kg
• Unt 5-6 linguri. linguri
• Sarat la gust
• Piper negru măcinat după gust
• Condimente după gust
• Prune uscate 100 g
• Apă 500 ml
• Pasta de roșii 2 linguri linguri
• Bere 500 ml

Metoda de gătit

• Tăiați ceapa și morcovii în bucăți mici, carne de vită - medie.

• Încălziți o treime din ulei într-o tigaie și prăjiți carnea de vită timp de 4-5 minute. Apoi rumeniti ceapa si morcovii separat cam in aceeasi perioada.

  Folosiți ulei vegetal, dacă doriți.

• Puneți carnea în vase, adăugați sare, piper și alte condimente, apoi amestecați.

• Clătiți prunele și tăiați-le în jumătăți sau sferturi.

• Puneți ceapă, morcovi și prune uscate pe carne de vită. Mai întâi turnați în ghivece pasta de roșii amestecată cu apă, apoi berea. Acoperiți cu capace.

instagram viewer

• Gatiti la cuptorul preincalzit la 180 ° C timp de 1-1,5 ore, pana cand carnea este frageda.

5.03