Caserola piure tocată de cartofi
Miscelaneu / / January 01, 2021
Un fel de mâncare interesant este ușor de făcut chiar și cu cele mai comune ingrediente. O caserolă de piure de cartofi cu carne tocată se prepară ușor, dar se dovedește foarte gustoasă.
- Autorul rețetei: Daria Rodionova
- După pregătire, veți primi 6 porții
- Timp de gătit: 25 de minute
- Timp de pregătire: 45 de minute
- Timp total de preparare a rețetei: 70 de minute
Ingrediente
- Cartofi 1¹⁄₂ kg
- Sarat la gust
- Ulei vegetal 3-4 linguri. linguri
- Carne tocată 750 g
- Ceapa 1 bucata
- Morcovi 1 bucată
- Piper negru măcinat după gust
- Nucșoară măcinată după gust
- Marar ill⁄₄ buchet
- Unt 100 g + pentru lubrifiere
- Smântână 1 lingură. lingura
- Brânză tare 200 g
Metoda de gătit
-
Se curăță cartofii și se fierbe în apă sărată până se înmoaie.
Cum și cât să gătești cartofi
Între timp, încălziți uleiul într-o tigaie și adăugați carnea tocată. Se sotează până când carnea se schimbă de la roșiatic la gri-maroniu.
Ceapa se toacă mărunt, se războiește morcovii și se adaugă la carne.
Gatiti, amestecand ocazional, pana cand legumele sunt fragede. Se condimentează cu sare, piper și nucșoară.
Adăugați verdeață tocată și amestecați.
Scurgeți lichidul din cartofii fierți și faceți-l piure, adăugând unt și smântână în proces.
Se toarnă jumătate din brânza rasă în piure și se amestecă bine.
Ungeți tigaia cu unt. Se întinde peste el jumătate din piureul de cartofi.
Așezați carnea tocată deasupra și acoperiți-o cu cealaltă jumătate de piure. Presarati branza ramasa peste vas.
Gatiti caserola intr-un cuptor preincalzit la 180 ° C timp de 20-25 minute.
5.06