Rulouri de lavash prăjite cu pui și brânză topită
Miscelaneu / / January 01, 2021
Crustă crocantă și umplutură delicată de file tăiat, brânză, smântână și ierburi. Rulourile de lavash cu pui sunt foarte apetisante și gustoase.
- Autorul rețetei: Daria Rodionova
- După pregătire, veți primi 6 porții
- Timp de gătit: 40 minute
- Timp de pregătire: 40 de minute
- Timp total de preparare a rețetei: 80 de minute
Ingrediente
- File de pui 400 g
- Brânză procesată 200 g
- Verzi la gust
- Smântână 4 linguri. linguri
- Sarat la gust
- Piper negru măcinat după gust
- Lavash subțire 3 foi
- Ulei vegetal pentru prăjit
- Usturoi 2 cuișoare
Metoda de gătit
-
Se fierbe fileul de pui până se înmoaie. Aceasta va dura aproximativ 20-25 de minute.
Cum și cât să gătești pui
Răciți puiul. Măcinați-l cu un blender sau treceți-l printr-o mașină de tocat carne.
Adăugați brânză, ierburi tocate, smântână, sare, piper și, dacă doriți, usturoi tocat. Se amestecă.
Se întinde jumătate din masa de pui pe o pâine pita. Se acoperă cu a doua, se întinde umplutura rămasă și se acoperă a treia cu o foaie.
Începând de pe latura largă, rulați totul cu o rolă strânsă. Se lasă la macerat 20 de minute.
Apoi tăiați în role de 2-4 cm lățime.
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie. Se prăjește rulourile de pe ambele părți până se rumenesc.
5.03