0
Vizualizări
Datorită untului, vinetele coapte sunt fragede la interior, iar coacerea cu brânză și condimente le face crocante și aromate.
Tăiați vârfurile vinetelor. Tăiați leguma în felii de aproximativ 1 cm grosime.
Puneți-le într-o strecurătoare, presărați sare și amestecați. Lăsați-l să acționeze cel puțin 30 de minute.
Într-un castron, topiți untul, în celălalt combinați biscuiții, parmezan ras, boia, usturoiul și ierburile italiene. Acoperiți foaia de copt cu folie sau pergament.
Ștergeți vinetele cu șervețele. Scufundați-le mai întâi în ulei, apoi înmuiați-le în amestec uscat. Așezați pe o foaie de copt într-un singur strat.
Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 15 minute. Apoi răsturnați și gătiți încă 7 minute.
5.03