Supă picantă cu carne de vită și roșii în ghivece

Ciorba picantă de vită se dovedește a fi consistentă, bogată, aromată și foarte gustoasă. Gătitul în oale este foarte simplu: cuptorul va face toată treaba pentru dvs.

• Autorul rețetei: Irina Saharova
• După pregătire, veți primi 6 porții
• Timp total de preparare a rețetei: 75 de minute

Ingrediente

• Carne de vita 500 g
• Cartofi 3-4 bucăți
• Roșii 2 bucăți
• Ardei bulgar 1 bucată
• Ceapa 1 bucata
• Ardei iute 1 bucată
• Morcovi 1-2 bucăți
• Usturoi 5 cuișoare
• Sarat la gust
• Ardei roșu iute după gust
• Apă 1-1¹⁄₂ l
• Verzi la gust

Metoda de gătit

• Tăiați carnea, cartofii, roșiile și ardeii grași în bucăți medii, ceapa și ardeiul iute în bucăți mici.

• Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră sau medie. Treceți usturoiul printr-o presă.

• Umpleți vasele cu carne și legume aproximativ jumătate sau puțin mai mult. Sare, piper și se umple cu apă, astfel încât nivelul său să fie cu 2-3 cm mai mare.

  Este posibil să aveți nevoie de mai multă sau mai puțină apă în funcție de dimensiunea ghivecelor.

• Acoperiți vasele cu capace și puneți-le într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 1 oră. Dacă după acest timp carnea nu este suficient de fragedă, gătiți supa încă 15-20 de minute.

  instagram viewer

• Presară cu ierburi tocate înainte de servire.

5.03