Clatite de dovlecel cu branza feta

Acest fel de mâncare turcească se numește mujver. Clătitele de dovlecei sunt delicioase de la sine, însă cu brânză feta, usturoi, ierburi și boia de ardei devin și mai interesante.

• Autorul rețetei: Daria Rodionova
• După pregătire, veți primi 5 porții
• Timp total de preparare a rețetei: 60 de minute

Ingrediente

• Dovlecei sau dovlecei 3 bucăți
• Sarat la gust
• Feta 150 g
• Ceapă ¹⁄₂ bucăți
• Ceapă verde 5-7 pene
• Mărar ¹⁄₄ - ¹⁄₂ buchet
• Usturoi 3 cuișoare
• Ouă 3 bucăți
• Făină 3 linguri. linguri
• Boia 1 prindeți
• Piper negru măcinat după gust
• Ulei vegetal 4-5 linguri. linguri

Metoda de gătit

• Rade dovleceii sau dovleceii pe o răzătoare grosieră. Se pune într-o strecurătoare, se sare ușor, se amestecă și se lasă 30 de minute.

• Frecați feta. Tocam ceapa, ierburile si usturoiul.

• Stoarceți excesul de lichid din dovlecei.

• Bateți ouăle cu o furculiță sau cu un tel. Combinați-le cu făină.

• Adăugați dovlecei, ceapă, ierburi, usturoi, boia, sare și piper.

• Se amestecă bine. Mai bine să o faci cu mâinile tale.

• Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu. Se pune aluatul în el și se prăjește până se rumenesc pe ambele părți.

  instagram viewer

• Transferați clătitele finite pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime.

5.02