19/12/2019
0
Vizualizări
Okroshka vegetal este un fel de mâncare ușor de vară, care reîmprospătează perfect căldura. Se prepară fără carne și cârnați, dar se dovedește totuși foarte satisfăcător.
Fierbeți cartofii până se înmoaie în 20-25 de minute. Se răcește și se taie în bucăți mici sau se rade pe o răzătoare grosieră.
Cum și cât să gătești cartofi
Tăiați castraveții și ridichile în fâșii. Tăiați verdele.
Așezați cartofii cu ridichi, castraveți și ierburi într-un castron.
Se amestecă iaurtul cu apă fiartă răcită. Asigurați-vă că se dizolvă.
Adăugați mai multă sau mai puțină apă, în funcție de cât de groasă doriți okroshka.
Se toarnă amestecul de iaurt și apă peste legume. Se condimentează cu sare, piper, se amestecă și se lasă la frigider 30-40 de minute.
5.02