Trufe de ciocolată acoperite cu cacao
Miscelaneu / / January 01, 2021
Nu aveți nevoie de ingrediente fanteziste pentru a face acest desert delicios. În plus, nu este nevoie de mult timp pentru a face trufele de ciocolată.
- Autorul rețetei: Artyom Gorbunov
- După pregătire, veți primi 6 porții
- Timp total de preparare a rețetei: 45 de minute
Ingrediente
- Cremă 35% grăsime 210 ml
- Unt 25 g
- Ciocolată neagră 500 g
- Pudră de cacao după gust
Metoda de gătit
Se toarnă crema într-o cratiță și se pune la foc mediu. Când crema este încălzită, adăugați untul, amestecați, aduceți la fierbere și îndepărtați imediat de pe foc.
Se rupe ciocolata și se pune într-o cratiță cu smântână fierbinte. Se amestecă amestecul până când plăcile se dizolvă complet.
-
Se răcește conținutul cratiței. Rolați bilele de mărul nucului din masa solidificată rezultată.
Pentru a preveni lipirea masei, umeziți lingura și degetele cu apă.
Se toarnă pudra de cacao într-un vas curat și uscat, se rulează în bile și se așează pe un vas sau o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Puneți trufele terminate în frigider: la temperatura camerei, masa de ciocolată nu se va solidifica.
Presărați din nou praf de cacao pe trufe înainte de a servi și puneți pe o farfurie.
5.02