Inghetata de coacaze negre

Un desert luminos răcoritor, cu acriune plăcută și aromă uimitoare. Asigurați-vă că încercați înghețata de coacăze negre în sezonul proaspăt de fructe de pădure.

• Autorul rețetei: Daria Rodionova
• După pregătire, veți primi 6 porții
• Timp total de preparare a rețetei: 160 de minute

Ingrediente

• Coacăze negre 500 g
• Zahar 150 g
• Frisca pentru frisca (cel putin 33% grasime) 300 ml
• Extract de vanilie 1 linguriță lingura

Metoda de gătit

• Așezați un recipient larg cu capac în congelator în timp ce pregătiți masa de înghețată.

• Așezați fructele de pădure într-o cratiță și aduceți la fierbere la foc mediu. Coacăzele ar trebui să înceapă să explodeze și să elibereze suc.

• Frecați fructele de pădure printr-o sită pentru a îndepărta cojile și miezurile.

• În timp ce masa de fructe de pădure este încă caldă, dizolvați zahărul din ea. Adăugați nisip după gust, dacă este necesar. Răcește-l.

  Pentru o aromă și mai plăcută, puteți turna extract de vanilie.

• Folosind un mixer, bateți smântâna rece într-o masă cremoasă pufoasă.

instagram viewer

• Așezați crema în amestecul de fructe de pădure și amestecați ușor.

• Se transferă într-un recipient rece. Puneți la congelator cel puțin 2 ore pentru a îngheța desertul.

• Scoateți înghețata din congelator cu 20-30 de minute înainte de servire. Atunci va fi mult mai ușor să-l scoateți.

5.02