Plăcintă cu caise pe chefir
Miscelaneu / / January 01, 2021
Plăcinta cu caise pe chefir se dovedește a fi delicată, aerisită și moale. Bucățile de fructe dulci se potrivesc perfect cu aluatul.
- Autorul rețetei: Daria Rodionova
- După pregătire, veți primi 8 porții
- Timp total de preparare a rețetei: 70 de minute
Ingrediente
- Făină 270 g + pentru stropire
- Pudră de copt 7 g
- Unt 150 g + pentru lubrifiere
- Zahar 140 g
- Sare 1 vârf
- Vanilină 1 vârf
- Ouă 3 bucăți
- Kefir 140 ml
- Caise 350 g
- Zahăr pudră după gust
Metoda de gătit
Ingredientele pentru plăcintă ar trebui să fie la temperatura camerei, așa că scoateți din frigider tot ce aveți nevoie în prealabil.
Combinați făina cernută și praful de copt.
Bateți untul înmuiat cu un mixer. Fără oprire, adăugați treptat zahăr, sare și vanilină.
Adăugați ouăle pe rând, amestecând bine cu un mixer după fiecare adăugare.
Se toarnă kefir, se bate, se adaugă făină și se frământă la un aluat omogen.
Tăiați jumătate din caise în bucăți mici, iar restul în bucăți mari.
Puneți bucăți mici în aluat și amestecați.
-
Ungeți un vas de copt și presărați cu făină. Așezați aluatul acolo.
Vasele cu un diametru de 23 cm funcționează cel mai bine.
Aranjați bucăți mari de fructe deasupra.
-
Coaceți la 180 ° C timp de 50-55 minute.
Verificați pregătirea cu o scobitoare: ar trebui să iasă uscată din tort.
După răcire, puteți presăra tortul cu zahăr glazură.
5.04