Gem de coacăz cu portocale

Faceți dulceață sănătoasă de coacăze și portocale urmând această rețetă simplă. Vei sfârși cu un desert cu un gust foarte neobișnuit și o aromă strălucitoare.

• Autorul rețetei: Irina Rogava
• După pregătire, veți primi 8 porții
• Timp total de preparare a rețetei: 270 de minute

Ingrediente

• Coacăz 1½ kg
• Portocaliu 2 bucăți
• Zahar 1½ kg

Metoda de gătit

• Pregătiți fructe de coacăz: spălați, uscați și tăiați cozile și tulpinile.

  

• Spălați portocalele și tăiați-le în mai multe bucăți.

  

• Măcinați fructele de pădure cu un blender sau un robot de bucătărie. De asemenea, va funcționa o mașină de tocat carne.

  

• Apoi, puneți feliile de portocală în robotul de bucătărie fără a curăța coaja. Măcinați la consistența de care aveți nevoie.

  

• Combinați piureul rezultat din fructe de pădure și portocale și puneți-l într-o cratiță cu fundul gros. Se adaugă zahăr.

  

instagram viewer

• Dă foc. Se aduce la fierbere, amestecând continuu pentru a evita arderea.

  

• Se lasă să se răcească și se infuzează câteva ore.

• Gatiti a doua oara 10-15 minute. Se toarnă gemul terminat în borcane sterilizate și se închid capacele.

  

5.01