Lasagne cu curcan și ricotta
Miscelaneu / / January 01, 2021
Ascuns între straturile de aluat este un sos de roșii-carne suculent, paste de ricotta și parmezan și mozzarella de întindere. Lasagna de curcan va deveni preferata ta.
Fierbeți foi de lasagna în apă sărată până la dente. Urmați instrucțiunile de pe ambalaj.
Ungeți una sau două foi de copt cu ulei. Aranjați foile de lasagna într-un singur strat, în timp ce faceți umplutura.
Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu. Se adauga ceapa tocata marunt si se soteaza 5 minute.
Se adaugă pasta de roșii și carnea tocată. Gatiti, amestecand ocazional, timp de 6-7 minute, pana cand carnea nu mai este rosie.
În acest moment, bateți roșiile tocate puțin într-un blender. Piesele ar trebui să devină și mai mici. Dar nu purta masa.
Adăugați roșii și frunze de busuioc tocate în curcan.
Condimentează cu sare și piper și gătește, amestecând ocazional, timp de aproximativ 20 de minute.
Dacă sosul devine brusc prea gros, se toarnă puțină apă într-un borcan de roșii, se agită și se toarnă în tigaie.
Aruncați ricotta separat cu usturoi tocat, parmezan ras, pătrunjel tocat, ouă, sare și piper.
Periați fundul unui vas de copt mare cu un strat subțire de sos de carne.
Întindeți câteva foi de lasagna deasupra, suprapunându-le ușor.
Se periază cu o parte din caș, se acoperă cu o parte din sosul de carne și se pune deasupra o parte din mozzarella rasă sau tocată.
Acoperiți cu foi de lasagne și repetați straturile până când rămâneți fără ingrediente. În partea de sus ar trebui să fie mozzarella.
Coaceți lasagna într-un cuptor preîncălzit la 190 ° C timp de aproximativ 35 de minute.