Compot de pere pentru iarnă - Lifehacker
Miscelaneu / / January 01, 2021
Multe fructe sunt folosite pentru această rețetă. Un astfel de compot de pere, recoltat pentru iarnă, are un gust și o aromă bogate.
- Autorul rețetei: Daria Rodionova
- După pregătire, veți primi 5 porții
- Timp total de preparare a rețetei: 720 de minute
Ingrediente
- Pere 1¹⁄₂ kg
- Zahar 250-300 g
- Apă 1¹⁄₂ - 2 l
- Acid citric 1 linguriță lingura
Metoda de gătit
-
Tăiați pere în jumătăți sau sferturi. Se pune într-un borcan sterilizat.
Cum se sterilizează borcanele: 6 moduri simple și dovedite
Se toarnă apă clocotită până la vârf. Acoperiți cu un capac și un prosop cald și lăsați să stea 5 minute.
Apoi scurgeți lichidul într-o cratiță. Adăugați zahăr în apă.
Aduceți la fierbere, amestecând ocazional, pentru a dizolva nisipul. Se mai fierbe 2-3 minute.
Se toarnă siropul într-un borcan cu fructe. Acoperiți cu un capac și un prosop.
După 5 minute, turnați lichidul înapoi în oală. Se toarnă acid citric în apă și se amestecă.
Se fierbe și se readuce siropul în borcan. Rulați-l.
Întoarceți piesa de prelucrat, înfășurați-o și răciți-o. A se păstra într-un loc răcoros și întunecat.
5.01