Dovlece umplut cu orez și carne - Lifehacker

Dovleceul umplut este un fel de mâncare simplu și consistent. Umplutura este deosebit de apetisantă datorită adăugării de legume prăjite.

• Autorul rețetei: Irina Saharova
• După pregătire, veți primi 4 porții
• Timp total de preparare a rețetei: 90 de minute

Ingrediente

• Orez 150 g
• Ceapa 1 bucata
• Morcovi 1 bucată
• Ulei vegetal 3 linguri. linguri
• Carne tocată 500 g
• Sarat la gust
• Condimente după gust
• Peste 3-4 bucăți
• Brânză 60-70 g

Metoda de gătit

• Se fierbe orezul până la jumătate gătit în aproximativ 10 minute. Răcește-l.

• Tăiați ceapa în bucăți mici. Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră.

• Într-o tigaie, încălziți 2 linguri de ulei la foc mediu. Se prăjește ceapa timp de 4-5 minute. Adăugați morcovi și gătiți încă 5-6 minute. Răcește-l.

• Combinați orezul cu carne tocată și legume prăjite. Se condimentează cu sare și condimente.

• Pentru dovlecei, tăiați blaturile și frecați pulpa cu semințe cu o lingură.

• Scufundați dovleacul în apă clocotită timp de aproximativ un minut sau două. Îndepărtați și lăsați câteva minute să scurgă lichidul.

instagram viewer

• Umpleți dovleacul cu umplutura pregătită și acoperiți cu „capacele” tăiate din ele.

• Așezați dovleacul într-un vas uns. Coaceți aproximativ o oră sau puțin mai mult la 180 ° C.

• Cu 5-10 minute înainte de gătit, scoateți "capacele" și presărați pastissurile cu brânză rasă.

5.01