Tort "Sticlă spartă" fără coacere - Lifehacker

Tortul de sticlă spartă se numește așa datorită aspectului său neobișnuit: bucăți de jeleu multicolor din stratul de smântână arată ca cioburi.

• Autorul rețetei: Artyom Gorbunov
• După pregătire, veți primi 7 porții
• Timp total de preparare a rețetei: 30 de minute

Ingrediente

• Jeleu de diferite culori 3 pachete
• Câtă apă este nevoie
• Gelatină 1 plic
• Zahar 250 g
• Smântână 20% grăsime 800 g
• Vanilină după gust
• Biscuiți „Lapte la cuptor” 300 g

Metoda de gătit

• Pregătiți fiecare jeleu separat în avans. Umpleți-l cu cantitatea necesară de apă conform instrucțiunilor, turnați într-o matriță de plastic plat. Se dă la frigider până se solidifică.

• Se toarnă gelatina cu apă conform instrucțiunilor de pe ambalaj, se lasă câteva minute să se umfle.

• Bateți zahărul cu smântână folosind un blender.

• Apoi se toarnă gelatina topită într-un fir, se adaugă vanilină și se bate din nou amestecul.

• Tăiați jeleul multicolor congelat în bucăți și amestecați cu smântâna.

• Se toarnă într-o matriță adâncă.

• Sparte cookie-urile în bucăți mari. Așezați-le pe suprafața smântânii, apăsând ușor spre interior.

instagram viewer

• Dați la frigider matrița peste noapte sau 8 ore.

  Pentru a scoate tortul din matriță, se toarnă apă clocotită într-un vas mai larg, se înmoaie fundul matriței în el timp de un minut și se întoarce rapid matrița pe platou. Apoi tortul poate fi răcit puțin mai mult.

5.08