Caserola de dovlecei cu carne tocată și roșii - Lifehacker
Miscelaneu / / January 01, 2021
Caserola de dovlecei cu carne tocată se dovedește suculentă datorită umpluturilor de roșii și smântână de ouă. Un strat de brânză topită îl face incredibil de apetisant.
- Autorul rețetei: Daria Rodionova
- După pregătire, veți primi 8 porții
- Timp total de preparare a rețetei: 80 de minute
Ingrediente
- Dovlecei medii 3 bucăți
- Sarat la gust
- Ceapa 1 bucata
- Ulei vegetal 3 linguri. linguri
- Carne tocată 500 g
- Condiment pentru carne după gust
- Roșii 3-4 bucăți
- Brânză tare 100 g
- Ouă 2 bucăți
- Smântână 3-4 linguri. linguri
Metoda de gătit
Rade dovleceii pe o răzătoare grosieră. Dacă sunt vechi, îndepărtați pielea.
Sarati-le, amestecati si lasati 15 minute.
Între timp, tocați ceapa. Încălziți aproape tot uleiul într-o tigaie și prăjiți ceapa timp de 2 minute.
Se adaugă carne și se amestecă. Adăugați sare și condimentați și gătiți timp de aproximativ 10 minute.
Strângeți bine dovleceii pentru a îndepărta orice lichid care a ieșit.
Tăiați roșiile felii. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră.
Folosiți o furculiță sau un tel pentru a bate ouăle cu smântână și sare. Umplutura trebuie să fie uniformă.
Ungeți un vas de copt cu ulei. Se întinde jumătate din dovlecei pe fund, apoi se întinde carnea tocată și se acoperă cu restul de dovlecei.
Așezați roșiile deasupra, acoperiți cu amestecul de smântână și presărați cu brânză.
Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 40 de minute.
5.04