Roșii murate cu ceapă

Această rețetă este foarte simplă și destul de rapidă. Roșiile murate cu ceapă, lavrushka și piper negru vor fi delicioase și aromate.

• Autorul rețetei: Daria Rodionova
• După pregătire, veți primi 8 porții
• Timp total de preparare a rețetei: 540 minute

Ingrediente

• Ceapa 2 bucăți
• Roșii 1 500 - 1 700 g
• Frunze de dafin 2 bucăți
• Boabe de piper negru 10-15 bucăți
• Apă aproximativ 1¹⁄₂ l
• Zahar 4 linguri. linguri
• Sare 1¹⁄₂ lingură. linguri
• Oțet 9% 4 linguri. linguri

Metoda de gătit

• Clătiți bine sifonul și uscați-l bine în avans.

• Tăiați ceapa în inele care nu sunt prea subțiri.

• Folosiți o scobitoare pentru a străpunge baza roșiilor.

• Puneți lavrushka și piper într-un borcan.

• Așezați acolo roșiile și ceapa, alternându-le. Nu tamponați prea tare legumele, deoarece acestea ar putea să se încrețească.

  Pentru decapare, este mai bine să luați roșii mici.

• Se toarnă apă clocotită peste borcan complet, se acoperă cu un capac și se lasă 15 minute.

• Apoi scurgeți lichidul într-o cratiță. Acoperiți din nou cutia pentru o vreme.

  Pentru a ușura scurgerea apei, puneți un capac special cu găuri pe borcan.

instagram viewer

• Pune oala pe foc. Adăugați zahăr și sare, amestecați și aduceți la fierbere.

  Condimentele ar trebui să se dizolve complet.

• Se toarnă oțet în borcan, apoi se adaugă lichid fierbinte.

• Înfășurați borcanul, întoarceți-l și înfășurați-l cu ceva cald. După răcirea completă, transferați într-un loc răcoros și întunecat.

5.01