Salată cu smochine, nuci și brânză de capră
Miscelaneu / / January 01, 2021
Această salată de smochine este un adevărat deliciu gourmet. Fructele la cuptor, brânza și nucile sunt completate cu succes cu rucola și miere.
- Autorul rețetei: Daria Rodionova
- După pregătire, veți primi 2 porții
- Timp total de preparare a rețetei: 50 de minute
Ingrediente
- Fig. 3 bucăți
- Sare 1 vârf
- Piper negru măcinat 1 vârf
- Ulei de măsline 2-3 lingurițe linguri
- Dragă după gust
- Nuci 100 g
- Lămâie ₂⁄₂ bucăți
- Rucola 1-2 mănunchiuri
- Brânză de capră 100-150 g
Metoda de gătit
Tăiați smochinele pe lungime în mai multe bucăți. Așezați într-un vas de copt, presărați sare și piper și stropiți cu jumătate de ulei.
Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 220 ° C timp de 10 minute. Se transferă pe o farfurie și se toarnă cu miere.
Turnați sucul din matriță, care a fost eliberat în timpul coacerii, în vasul în care veți servi salata.
Aranjați nucile în formă și uscați-le la cuptor timp de 5 minute. Răcește-l.
Așezați rucola într-un castron cu suc, adăugați uleiul rămas și sucul de lămâie și amestecați.
Se acoperă cu felii de brânză, nuci și smochine răcite. Se toarnă ușor mierea peste vas.
5.03