0
Vizualizări
Varza fiertă cu măr este adesea folosită în Germania ca garnitură pentru rulouri de carne și alte feluri de mâncare, deoarece le completează perfect gustul.
Radeți mărul pe o răzătoare grosieră sau tăiați-o în bucăți mici. Coaja nu poate fi îndepărtată, doar tăiați semințele. Tocăm varza.
Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu. Așezați varza și mărul și amestecați bine.
După 5 minute, se presară zahăr și cuișoare, se toarnă cu oțet. Se amestecă din nou și se adaugă suc de lămâie.
Când lichidul începe să fiarbă, reduceți căldura la minim și fierbeți, acoperit, timp de aproximativ 30 de minute. Se amestecă ocazional.
Condimentați varza gata cu sare și piper, presărați cu ierburi tocate.
5.02