Conopida „fripturi” la cuptor
Miscelaneu / / January 01, 2021
Gustă fripturi de conopidă în cuptor cu sos de grătar. Un minim de efort și o garnitură de legume interesantă și delicioasă vă vor arăta pe masă.
- Autorul rețetei: Daria Polukarova
- După pregătire, veți primi 2 porții
- Timp total de preparare a rețetei: 55 de minute
Ingrediente
- Ulei de măsline sau floarea soarelui ¼ cană
- Un amestec de plante provensale 1 linguriță lingura
- Sare ½ linguriță linguri
- Usturoi uscat sp linguriță linguri
- Conopida 1 cap
- Sos de grătar după gust
Metoda de gătit
Combinați untul cu un amestec de ierburi provensale, sare și usturoi uscat.
-
Clătește capul de varză și taie-l în bucăți groase de 2 cm. Un cap mic de conopidă va face aproximativ 4-5 „fripturi”.
-
Ungeți fiecare dintre felii cu ulei de plante pe ambele părți, așezați-le pe o foaie de copt acoperită cu pergament și puneți-le într-un cuptor de 200 de grade preîncălzit timp de 40 de minute.
-
După un timp, suprafața „fripturilor” de varză se va rumeni ușor, vor deveni moi și gata de servit, dar vă sugerăm suplimentar să le glazurați cu sos de grătar.
REȚETE: 3 sosuri versatile de picnic
-
După ce ungi fiecare dintre felii cu sos, readuce-le la cuptor, dar de data asta direct sub grătar și mai lasă 3-4 minute pentru ca zahărul la grătar să se caramelizeze.
5.05