Aripi de pui cu sos de pește într-o tigaie
Miscelaneu / / January 01, 2021
Acest preparat popular thailandez se dovedește a fi surprinzător de gustos, roșcat, crocant și moderat sărat. Iar gătitul aripilor de pui într-o tigaie este foarte simplu.
- Autorul rețetei: Irina Saharova
- După pregătire, veți primi 3 porții
- Timp total de preparare a rețetei: 55 de minute
Ingrediente
- Aripi de pui 450 g
- Sos de pește 1¹⁄₂ lingură linguri
- Piper alb măcinat ¹⁄₂ linguriță linguri
- Făină de orez 30-40 g
- Ulei vegetal 2-3 linguri. linguri 4 linguri. linguri
Metoda de gătit
Tăiați aripile la articulație, îndepărtați vârfurile. Se pune într-o pungă și se acoperă cu sos de pește.
Puneți punga de carne la frigider timp de 30 de minute. Se agită punga de mai multe ori în timp ce se marinează.
Scoateți aripile din pungă, uscați-le cu prosoape de hârtie și piper.
Aranjați aripile într-un singur strat pe o farfurie, făinați, răsturnați și presărați pe cealaltă parte.
Transferați carnea într-o sită și agitați ușor pentru a îndepărta făina în exces.
Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu. Se prajesc aripile timp de 4-5 minute pe o parte, până se rumenesc bine.
Întoarceți și prăjiți aproximativ aceeași cantitate.
5.02