Pui thailandez prajit cu caju
Miscelaneu / / January 01, 2021
Puiul prăjit thailandez se dovedește a fi moderat picant și cu un gust picant, deoarece în gătit se folosesc mai multe sosuri diferite.
- Autorul rețetei: Irina Saharova
- După pregătire, veți primi 2 porții
- Timp total de preparare a rețetei: 20 de minute
Ingrediente
- File de pui 200-250 g
- Ceapă ¹⁄₂ bucăți
- Chili uscat 6-7 bucăți
- Usturoi 2 cuișoare
- Sos de soia 1 linguriță lingura
- Sos dulce de soia 1 lingură lingura
- Sos de pește 1 linguriță lingura
- Apă 2 linguri. linguri
- Zahăr ¹⁄₄ linguriță linguri
- Ulei vegetal 2 linguri. linguri
- Nuci de caju 70 g
- Ceapă verde 1-2 tulpini
Metoda de gătit
-
Tăiați puiul în bucăți mici. Ceapa - în sferturi de inele, curățate din semințe de chili - în jumătăți. Se toacă usturoiul.
Păstăile de ardei iute ar trebui să aibă lungimea unui deget.
Combinați sosurile de soia și pește cu apă și zahăr.
Într-o tigaie sau wok, încălziți uleiul la foc mare. Adăugați ceapă, usturoi și chili, iar în doar un minut adăugați caju și pui.
Se prăjește câteva minute și se amestecă constant. Când toate bucățile de pui sunt ușoare și nu se vede carne crudă, adăugați sosul.
Gatiti inca 4-5 minute fara a inceta sa amestecati. Apoi puneți pe o farfurie și presărați cu ceapă verde tocată grosier.
5.07