Supă de brânză mexicană cu roșii și porumb

Un bulion bogat, o mulțime de legume și un ardei iute pe care nu-l poți confunda cu nimic altceva. Faceți această supă de roșii cu brânză la prânz.

• Autorul rețetei: Sasha Mironova
• După pregătire, veți primi 6 porții
• Timp total de preparare a rețetei: 45 de minute

Ingrediente

• Ceapa mare 1 bucata
• Usturoi 2 cuișoare
• Ulei de măsline 1 lingură lingura
• ½ linguriță de oregano uscat linguri
• Bulion de pui 400 ml
• Roșii în suc propriu 400 g
• Dovlecei 2 bucăți
• Peste 2 bucăți
• Ardei iute verzi 127 g
• Conserve de porumb 250 g
• Brânză procesată 340 g
• Piper negru măcinat ½ linguriță linguri
• Cilantro proaspăt 3-4 crenguțe
• Ceapă verde după gust

Metoda de gătit

• Tocam ceapa si usturoiul. Se încălzește uleiul de măsline într-o cratiță mare și se călește legumele pregătite. Condimentează cu oregano.

• Adăugați bulionul de pui și roșiile într-o cratiță. Se amestecă și se aduce la fierbere.

  Cum se face bulionul perfect de pui și 4 supe pe baza acestuia

• Tăiați dovleceii și dovlecei în cuburi de 1-2 cm și tăiați mărunt chiliul.

instagram viewer

• Așezați dovleceii, dovleceii, porumbul și ardeiul iute într-o cratiță.

• Reduceți căldura la minim și fierbeți timp de aproximativ 10 minute, până când legumele sunt fragede.

• Adăugați brânză. Continuă să amesteci până când bulionul este neted.

• Condimentați cu piper negru. Presară cu ierburi tocate înainte de servire, dacă se dorește.

5.01