Plăcintă cu varză gelatină
Miscelaneu / / January 02, 2021
Principalul plus al plăcintei cu varză jeleu este ușurința preparării. Aluatul de chefir se dovedește a fi fraged și se potrivește bine cu umplutura de legume și ciuperci.
- Autorul rețetei: Irina Saharova
- După pregătire, veți primi 6 porții
- Timp total de preparare a rețetei: 60 de minute
Ingrediente
- Varză 500 g
- Morcovi 1-2 bucăți
- Ceapa 1 bucata
- Șampoane 6-8 bucăți
- Ulei vegetal 3-4 linguri. linguri
- Sarat la gust
- Piper negru măcinat după gust
- Ouă 2 bucăți
- Kefir 300 ml
- Făină 150 g
- Pudră de copt 1 linguriță lingura
Metoda de gătit
Tocăm varza. Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră. Tocam ceapa. Tăiați ciupercile în bucăți mici.
Într-o tigaie, încălziți 2-3 linguri de ulei la foc mediu.
Se prajesc ceapa timp de 4-5 minute, se adauga morcovi si ciuperci, iar dupa 5 minute se adauga varza. Gatiti totul impreuna timp de aproximativ 7-10 minute.
Se condimentează cu sare, piper și legume reci.
Pentru aluat, bateți ouăle și amestecați cu chefir.
Combinați făina cernută cu o jumătate de linguriță de sare și praful de copt.
Se toarnă masa de făină în amestecul de ou-kefir și se amestecă. Aluatul nu trebuie să fie mai gros decât clătitele.
Ungeți matrița cu ulei și turnați jumătate din aluat în ea. Așezați umplutura și acoperiți cu aluatul rămas.
Coaceți la 180 ° C timp de aproximativ 30 de minute.
5.03