Ce este schimbul de alimente și este posibil să trăiești fără a cheltui bani pe alimente

Ce este partajarea alimentelor

Partajarea alimentelor (din engleză. mâncare - „mâncare”, sharе - „împărtășește”) este o mișcare în care participanții dau sau iau mâncare gratuit. De regulă, vorbim despre produsele excedentare, uneori - cu o dată de expirare. Dar în niciun caz despre resturi sau despre ceva stricat.

Desigur, oamenii și-au împărtășit mâncarea în orice moment. Dar exact ca o mișcare cu ideologie proprie, partajarea alimentelor a apărut în Germania în 2012. Fondatorii săi pot fi considerați doi eco-activiști: jurnalistul Valentin Turn, care a filmat film despre risipa de alimente și Raphael Felmer, care a efectuat un experimentDe ce am trăit 5 ani fără bani și a mâncat gratuit timp de cinci ani.

De ce dă cineva mâncare

Acest lucru este realizat atât de persoane, cât și de organizații: cafenele, cantine, mici magazine alimentare și magazine agricole. Pot exista mai multe motive pentru acest comportament.

Le pasă de mediu

Inițial, împărțirea alimentelor s-a născut exact așa ecologic

trafic. Se pare, ce rău poate provoca risipa alimentară naturii? Acesta este organic, se descompune rapid, nu poluează solul, nu otrăvește mările, nu ucide animale și plante. Și totuși, și deșeurile organice pot fi periculoase. În depozitele de deșeuri, se află sub alte gunoaie și, în absența oxigenului, se formeazăViața chimică a gunoiului metan și hidrogen sulfurat. Aceste substanțe sunt toxice pentru animale și oameni.

În plus, o cantitate imensă de resurse sunt cheltuite pentru producția de alimente. De exemplu, pentru a crește 1 kilogram de cereale, este nevoieApa este cea mai de bază, dar și cea mai esențială dintre rezerve 1,5 tone de apă. Și, în general, aproximativ 70% din toată apa dulce pe care o folosește omenirea este cheltuită pentru agricultură. În plus, industria alimentară, ca oricare alta, poluează mediul și crește amprenta de carbon. Dacă aruncăm mâncarea bună și o lăsăm să putrezească într-un depozit, atunci resursele sunt irosite.

Vor să-i hrănească pe cei flămânzi

Desigur, copiilor africani înfometați nu li se pot trimite roșii excedentare din grădina bunicii lor sau patru plăcinte pe care le-ați copt într-un acces de zel culinar și acum nu le puteți mânca. Dar nu trebuie să călătorești atât de departe pentru a-i ajuta pe ceilalți.

0,8% dintre ruși (și asta înseamnă mai mult de un milion de oameni) în 2019 au lipsitRosstat a raportat o creștere a ponderii familiilor cu fonduri doar pentru haine și alimente bani chiar și pentru mâncare. Și 49% au fost suficiente doar pentru hrană: pentru hrană, în funcție de regiune, mergeAnaliștii au numit regiunile cu cele mai mari cheltuieli ale rezidenților pentru alimente de la 40 la 59% din venituri. În același timp, activiștii mișcării de la Moscova pentru partajarea alimentelor au economisitMișcarea de partajare a alimentelor și au distribuit deja peste 500 de tone de alimente. Și câte mai multe produse alimentare comestibile noi aruncă fiecare zi este înfricoșătoare chiar și de imaginat.

Se străduiesc pentru un consum inteligent

Banii și timpul au fost irosiți cu mâncare și este pur și simplu păcat să o aruncați. Dacă o persoană nu are nevoie de mâncare, o altă persoană poate avea nevoie de ea.

Cine ia mâncarea altcuiva

aceasta voluntari mișcarea de partajare a alimentelor. Ei se numesc salvatori de alimente, adică salvatori de alimente. Economisitorii de alimente iau produse de la alte persoane și companii și le dau celor care au nevoie de ele: saracul, organizații caritabile. Și, de asemenea, activiștii de la Sankt Petersburg a pregati prânzuri gratuite din mâncarea salvată.

De asemenea, o persoană care are nevoie poate ridica alimente direct prin intermediul grupurilor de distribuire a alimentelor de pe rețelele sociale, de exemplu, „Foodsharing Moscova"Și"Distribuirea alimentelor. Dă mâncare gratuit». Din păcate, această practică nu este încă răspândită în Rusia, prin urmare, comunitățile din rețelele sociale acoperă în principal locuitorii Moscovei și Sankt Petersburgului. În alte orașe, să dai sau să primești mâncare va fi mai dificil.

Cum să vă alăturați mișcării de partajare a alimentelor

Nu aruncați mâncarea

Acesta este cel mai simplu lucru pe care îl puteți face. Dacă aveți în continuare niște alimente de care nu aveți nevoie, dar totuși bune pentru mâncare, puteți posta un anunț în grupuri dedicate partajării alimentelor sau în comunitățile locale. Autorul acestui articol a oferit odată 50 de cutii de alimente pentru bebeluși, pur și simplu postând oferta ei pe Avito și stabilind prețul la 1 rublă.

Este posibil ca cineva să răspundă și să vă ia mâncarea. Doar fii responsabil față de ceilalți: nu oferi produse răsfățate și suspecte. Mai bine aruncați cei dezghețați carne, lapte deschis sau smântână. Perioada lor de valabilitate este foarte scurtă și poate expira până când mâncarea ajunge pe masă unei alte persoane. Practic, oamenii dăruiesc ceai, cafea, bomboane și biscuiți, pâine, cereale, fructe și legume.

Deveniți voluntar

Acest lucru se poate face la Moscova sau la Sankt Petersburg. Citiți informațiile de pe site-ul web deplasare, completați formularul și susțineți testul. Dacă totul funcționează, veți colecta excesul de alimente de la cafenele și organizații, apoi le veți trimite celor care au nevoie.

Deveni un partener

Dacă sunteți proprietarul unei cafenele, cantine, brutării, magazin alimentar, producție de alimente și aveți mâncare în exces, puteți contactați economisitorii de alimente la Moscova sau la Sankt Petersburg. Voluntarii vor lua mâncare de la dvs. și o vor da organizațiilor de caritate și persoanelor cu venituri mici.

Promovează o idee

Educarea celorlalți despre mâncarea cu înțelepciune și importanța de a nu arunca mâncare bună. Găsiți oameni și organizații din orașul dvs. care sunt dispuși să împartă resturile de mâncare și să le îndrume nevoiaș. Creați grupuri locale, atrageți voluntari și parteneri.

În ce fel diferența de a împărtăși mâncarea de a fi liber

Adepții freeganismului (freeganism) nu doresc fundamental să facă parte din societatea de consum și din economia modernă. Se străduiesc să nu susțină corporațiile și să nu plătească deloc mâncarea: o scot din containerele de gunoi lângă supermarketuri sau clădiri de apartamente, consumând produse expirate, ridicând bunuri de calitate inferioară și aruncate vânzători.

Ei primesc mâncare numai pentru ei înșiși sau pentru familia lor și nu se angajează în activități de caritate sau activism (cel puțin legate de mâncare).

Este legal să dai mâncare?

Nu chiar. Despre persoane fizice, adică atunci când o persoană transferă produse la alta, legea nu spune nimic. Dar cu magazinele legale, restaurante și producție - totul este puțin mai complicat.

Organizația nu areLegea federală din 02.01.2000 nr. 29-FZ (rev. din 27.12.2019) „Despre calitatea și siguranța produselor alimentare” dreptul de a vinde (chiar și gratuit) produse cu termenul de valabilitate expirat, cu încălcarea integrității ambalajului și a deteriorării mecanice. Această categorie include, de exemplu, fructele și legumele zdrobite, care sunt destul de potrivite pentru a face supă, salată sau gem. Sau alimente precum cafea, ceai, cereale și ciocolată care pot fi consumate după expirare data expirării.

De asemenea, este imposibil să returnați produsele producătorului dacă termenul de valabilitate este mai mic de 30 de zile.Legea federală „Bazele reglementării de stat a activităților comerciale din Federația Rusă”. Este posibil să oferiți produse gratuit numai în baza unui acord de donație, dar în acest caz organizația va fi obligată să plătească impozit pe venit, deoarece o donație este considerată și o vânzare.

Se pare că este de preferat ca magazinele și industriile să nu-și asume riscuri, ci pur și simplu să arunce excesul de alimente. Drept urmare, coșurile de gunoi ajung cu tone de alimente de care cineva are cu adevărat nevoie.

Din aceste motive, nu toate organizațiile sunt pregătite să coopereze cu economisitorii de alimente. Și cele care încă dau produsefaceți-o informal, pe baza unor acorduri orale.

Este posibil să nu plătiți deloc mâncarea

Dacă locuiți în Rusia, atunci cu greu. Si de aceea.

Nu veți putea obține suficientă mâncare

Mulți oameni trăiesc modest și nu sunt pregătiți să împărtășească (sau pur și simplu nu realizează că acest lucru este posibil). Iar organizațiile se tem să încalce legea. Este suficient să ne uităm la grupurile de la Moscova și Sankt Petersburg dedicate partajării alimentelor și va deveni imediat clar că chiar dacă luați singur tot ce este dat acolo, atunci nu vă veți putea hrăni doar cu asta poti.

În plus, mișcarea de partajare a alimentelor din țara noastră este slab dezvoltată. Orașele mici nu au grupuri tematice sau voluntari, ceea ce înseamnă că găsirea mâncării gratuite va fi mult mai dificilă.

Nu vei putea mânca bine.

Codul de economisire a alimentelor interzice colectarea și livrarea de carne, păsări de curte, pește și alte produse alimentare perisabile. Dacă alegeți să mâncați doar alimente gratuite, dieta dvs. va consta în principal din pâine, cereale și legume. Și acesta nu este cel mai complet și variat alimente.

Găsirea mâncării necesită mult timp și efort

Va trebui să alergi în jurul orașului, să ridici mâncarea oferită de diferiți donatori sau să încerci să negociezi cu magazine și cafenele, astfel încât să îți ofere surplusul. Dacă numărați toate costurile, ar putea fi mai ușor să cumpărați alimente decât să aranjați astfel de economii dubioase.

Poate fi nesigur

Din păcate, nu poți fi complet sigur că străinii îți dau mâncare. Mai ales dacă ridicați mâncare gătită sau expiră. Nu știți în ce condiții a fost gătită această mâncare, cum au depozitat, cât timp a stat. Aceasta înseamnă că există riscul de a fi otrăvit.

Nu este întotdeauna corect

Dacă nu moriți de foame sau vă aflați într-o situație financiară extrem de dificilă, dar doriți doar să economisiți bani, a lua alimente nu este foarte etic. La urma urmei, altfel ar putea merge la cei care chiar au nevoie de ea.

Susțineți ideea de partajare a alimentelor? Ești gata să împărtășești singur mâncarea sau să o primești gratuit? Spuneți-ne în comentarii.