Conopida în sos dulce și acru

Conopida crocantă într-un sos dulce și acru asiatic vibrant are gust de pui și se potrivește bine cu orezul fiert.

• Autorul rețetei: Yulia Magay
• După pregătire, veți primi 4 porții
• Timp total de preparare a rețetei: 40 de minute

Ingrediente

• Ulei vegetal 4 linguri. linguri
• Conopida 600 g
• Amidon de porumb 6 linguri linguri
• Zahar 150 g
• Oțet de mere 120 ml
• Sos de soia 2 linguri linguri
• Usturoi uscat măcinat 1 linguriță o lingură
• Sarat la gust
• Ketchup 60 g
• Apă 2 linguri. linguri
• Susan 1 lingură o lingură
• Ceapă ½ bucăți

Metoda de gătit

• Preîncălziți cuptorul la 220 ° C. Ungeți o foaie de copt cu 1 lingură de ulei vegetal.

• Demontați conopida în inflorescențe, presărați cu uleiul rămas și amestecați.

• Presărați varza cu 5 linguri de amidon și amestecați bine.

• Așezați varza pe o foaie de copt și gătiți-o într-un cuptor preîncălzit timp de 20-25 de minute până se rumenesc. Se amestecă varza o dată în acest timp.

• Într-o cratiță, combinați zahărul, oțetul, sosul de soia, usturoiul măcinat, sarea și ketchupul. Se pune sosul pe foc mic, se fierbe.

instagram viewer

• Într-un castron mic, combinați 1 lingură de amidon și 2 linguri de apă.

• Se toarnă amestecul de amidon în sos, se amestecă și se fierbe până se îngroașă timp de 3-4 minute.

• Combinați varza cu sosul. Presărați deasupra semințe de susan și ceapă tocată, dacă doriți.

4.6300